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吃貨福利來了,分享一下小烤箱版戚風紙杯蛋糕的做法

作者:admin 發布日期: 2020-07-25 二維碼分享

         對于喜歡吃蛋糕的小伙伴們知道有一種蛋糕叫做小烤箱版戚風紙杯蛋糕么,是不是聽起來就很有食欲呢,今天佳寶小編給大家分享一下在家里就可以做的紙杯蛋糕,只需要一個小時就可以完成呢,烤箱雖小,但也可以烤出紙杯蛋糕喲。紙杯蛋糕幾口就能吃掉一個,方便攜帶,不少人都喜歡,下面是它的做法,跟著小編一起來看看吧



使用的廚具:烤箱


食材明細

主料:雞蛋2個,低筋面粉32克,細砂糖30克,玉米油12克,水15克

輔料:奶粉5克


小烤箱版戚風紙杯蛋糕的做法步驟


1水和油用手動打蛋器乳化好,一般攪拌1分鐘,沒出現油星為止


2倒入奶粉,攪拌均勻


3把面粉過篩進去


4劃Z字拌至不見干粉就可以了,不要過度攪拌,會起筋,影響蛋糕口感

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5把蛋黃倒入,分兩次加,或者一起加入都可以,攪拌好


6提起打蛋器,蛋黃糊能順著蛋抽流趟下來


7用電動打蛋器把蛋清打發至干性發泡


8用刮刀取1/3打發好的蛋白霜到蛋黃糊里,從底部向上翻拌并切拌均勻


9把拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜里,用同樣的手法拌好


10把蛋糕糊倒入已經放入紙托的模具里


11放入已經預熱到160度的12升小烤箱里,烘烤30分鐘,再轉180度,烘烤10分鐘左右(實際烘烤溫度要根據自家烤箱脾氣而定)。

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       大家記下來了么,如果沒有的話可以先收藏呢,如果家里有烤箱的小伙伴們趕緊行動起來吧。西安佳寶紙制品有限公司是一家西安紙杯紙碗紙制品集研發設計銷售,定制為一體的生產廠家,我們的西安紙杯定做,西安紙杯廠家,西安紙碗批發,無紡布袋生產抽紙以及無紡布袋量身定做,我公司擁有一大批專業人才,從產品設計到印刷,成型到包裝服務,更加省時省心,價格合理,產品質量有保障.歡迎前來定做